Le Neptune
  • Cartes & Menus
    • CARTE
    • MENUS
    • MENU RETOUR DU MARCHE
  • Photos
    • Le restaurant
    • Les assiettes
    • Collioure
  • Avis
  • Carte des Vins
  • Bons Cadeaux
  • Accès/Contact
Réserver
FR
  • en EN
  • es ES
  • it IT
  • de DE
  • pt PT
  • ru RU
  • cs CS
  • ja JA
  • zh ZH
  • nl NL
  • el EL
  • Cartes & Menus
    • CARTE
    • MENUS
    • MENU RETOUR DU MARCHE
  • Photos
    • Le restaurant
    • Les assiettes
    • Collioure
  • Avis
  • Carte des Vins
  • Bons Cadeaux
  • Accès/Contact
Réserver
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • PT
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL

Cartes & Menus

CARTE MENUS MENU RETOUR DU MARCHE

CARTE

Les Entrées

Les Huîtres

Huîtres N°3 du Cap Blanc à Leucate
Pain au seigle et beurre salé - Vinaigre de Banyuls

16,00€ Par 6
21,00€ Par 9
26,00€ Par 12

Les Anchois

Anchois vinaigrés - Maison Desclaux à Collioure
Compotée de légumes de saison - Chèvre frais au curry - Chips de pain à l’ail

20,00€

Le Foie Gras & Les Gambas

Terrine de foie gras de canard et Gambas
Sablé aux amandes et gelée d’orange - Brioche maison - Compotée d’endives

24,00€

Le Thon & Le Bœuf

Pavé de thon cru mariné au soja et au sésame - Cecina de bœuf
Crème citronnée à l’aneth - Crumble salé au citron confit

22,00€

Le Jambon Ibérique

Assiette de Jambon ibérique affiné 36 mois - Pain cristal - Tomate et ail

24,00€

L’Oignon

Tartelette aux oignons caramélisés et gruyère gratiné - Bouillon d’oignons

18,00€

Le Végétarien

L’Œuf du Roussillon

Œuf mollet nappé d’un coulis de champignons
Poêlée de champignons et jeunes pousses d’épinard - Huile de truffe noire

20,00€

Les Poissons

La Bouillabaisse

Revisitée à notre façon - Assortiment de poissons selon l’arrivage - Coquillages & crustacés
Soupe de poissons de roche légèrement parfumée à l’anis
Avec ½ homard : +20€
Avec homard entier : +35€

39,00€

Le Loup et la Langoustine

Pavé de loup grillé & Croustillant de langoustine - Emulsion au citron et piment d’Espelette
Mousseline de pommes de terre au caviar de hareng

34,00€

Les Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques grillées - Velouté de topinambour au parmesan
Compotée de poireaux - Noisettes concassées et huile de noisette

31,00€

Le Vivier

Le Homard

(400/600g environ)
Grillé à la planxa

69,00€

La Langouste rouge

Grillée à la planxa
18€ les 100g

Les Viandes

Le Veau Des Pyrénées

Filet de veau saisi minute - Blini à la tome Catalane
Poêlée de champignons - Ail cramât - Roquette - Sauce Périgourdine

32,00€

L’Agneau du Pays

Croustillant d’épaule d’agneau confite et côtelettes grillées
Mousseline de pommes de terre à la crème d’ail - Carotte fane et jus au thym

35,00€

Le Fromage

L’Assiette de Fromages

Assortiment de fromages affinés de la fromagerie du Mas à Cabestany

15,00€

Le Fromage de Chèvre

Chèvre chaud en croute de pain - Salade à l’huile de noix et poire pochée au vin rouge

12,00€

Les Desserts

Les Agrumes

Bavarois au citron jaune meringué
Caramel d’orange - Sorbet yuzu - Râpé de citron combawa

15,00€

Chocolat & Banane

Entremet croustillant chocolat noir praliné - Banane et Sorbet Banane
Crème mascarpone à la Vanille de Taha’a

15,00€

Noix & Truffe

Tartelette aux noix - Miel & Cannelle
Glace vanille à l’huile de truffe - Chips de panais

15,00€

La Catalane

Entremet comme une crème catalane
Eclats de marrons - Cassonade caramélisée - Crumble aux amandes - Glace rousquille

15,00€

MENUS

Menu Neptune

50,00€

Le Foie Gras & Les Gambas

Terrine de foie gras de canard et Gambas
Sablé aux amandes et gelée d’orange - Brioche maison - Compotée d’endives

OU

Le Thon & Le Bœuf

Pavé de thon cru mariné au soja et au sésame - Cecina de bœuf
Crème citronnée à l’aneth - Crumble salé au citron confit

~~~

Les Saint-Jacques

Noix de Saint-Jacques grillées - Velouté de topinambour au parmesan
Compotée de poireaux - Noisettes concassées et huile de noisette

OU

Le Veau Des Pyrénées

Filet de veau saisi minute - Blini à la tome Catalane
Poêlée de champignons - Ail cramât - Roquette - Sauce Périgourdine

~~~

L’assiette de fromages

Assortiment de fromages affinés, sélectionnés par nos soins

12,00€

OU

Le Fromage de Chèvre

Chèvre chaud en croute de pain
Salade à l’huile de noix et poire pochée au vin rouge

12,00€

~~~

Dessert au choix à la carte

Menu Végétarien

40,00€

L’Oignon

Tartelette aux oignons caramélisés et gruyère gratiné- Bouillon d’oignons

~~~

L’Œuf du Roussillon

Œuf mollet nappé d’un coulis de champignons
Poêlée de champignons et jeunes pousses d’épinard - Huile de truffe noire

~~~

L’assiette de fromages

Assortiment de fromages affinés, sélectionnés par nos soins

12,00€

OU

Le Fromage de Chèvre

Chèvre chaud en croute de pain - Salade à l’huile de noix et poire pochée au vin rouge

12,00€

~~~

La Catalane

Entremet comme une crème catalane
Eclats de marrons - Cassonade caramélisée - Crumble aux amandes - Glace rousquille

Menu Bacchus & Neptune

110,00€

Choisissez à la carte
une entrée – un poisson – une viande – un fromage et un dessert
Chaque plat vous sera servi dans un menu dégustation
avec une sélection de vins

Menu Petit Gastronome

Pour les enfants jusqu'à 11 ans

Entrée - Plat Ou Plat - Dessert 20€
Entrée - Plat - Dessert 25€


Entrée

Bruschetta de jambon ibérique

Plat

Filet de Veau ou Filet de poisson grillé
Avec frites ou pâtes et légumes de saison

Dessert

Glace / Sorbet (2 parfums au choix)
OU
Dessert du jour (à consulter dans notre Menu retour de Marché)

MENU RETOUR DU MARCHE

Un menu différent chaque semaine
30€ le midi du mercredi au vendredi - hors jours fériés
40€ le soir + samedi & dimanche et jours fériés

Adresse

9 ROUTE DE PORT VENDRES 66190 Collioure
04 68 82 02 27

Nous suivre

Newsletter

Réservation

Réserver
Maître restaurateur
Fait maison
Restaurant de qualité

© 2023 Le Neptune — Création de site internet restaurant avec Zenchef

Mentions légales CGU Politique de confidentialité Politique de cookies

Le Neptune

Vous désirez nous contacter ?
Remplissez le formulaire ci-dessous !

Merci ! Nous avons bien reçu votre message. Nous revenons vers vous au plus vite.
Pour toute demande de réservation, cliquez directement sur le bouton Réserver.