Le menu végétarien 39€
Mise en boucheGaspacho de tomate, émulsion de concombre |
entréeLe Fromage de ChèvreCrémeux de chèvre frais à la ciboulette et à la figuePain craquant au quinoa, légumes et fruits secs au vinaigre balsamique
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platL’œufŒuf poché en mille-feuille de truffe blanche d’étéPoêlée et mousse de champignons
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Le pré-dessertSorbet pêche de vigne et muscat de Rivesaltes
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DessertLa PommeParfait glacé au caramel beurre saléCompote de pommes et chantilly à la vanille, crumble au spéculos
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Accord Mets-Vin
3 verres : 25 €
4 verres : 30 €
Un supplément de 5€ minimum sera facturé pour tout changement de plat dans le menu
Prix nets, Service compris TVA 10%
L’information sur les 14 allergènes pouvant être contenus dans nos plats est à votre disposition à l’accueil