Menu Végétarien
39€
Mise en bouche
L’œuf
Œuf mollet sur une mousseline de pomme de terre
Nappé de caviar végétal, coulis de petits pois mentholé, mouillettes au beurre salé
Les Conchiglioni
Conchiglioni gratinés et farcis aux petits légumes confits à l’huile d’olive pimentée
Copeaux de parmesan et crème de poivron rouge
Le Fromage
Assiette de fromages de la fromagerie du Mas à Cabestany, sélectionnés par nos soins
Ou
Le Pré-dessert
Sorbet pomme verte arrosé de manzana
La Fraise
Tube cristalline au sucre pétillant
Glace bulgare, compotée de fraise, chantilly à la vanille
Prix nets, Service compris TVA 10%
L’information sur les 14 allergènes pouvant être contenus dans nos plats est à votre disposition à l’accueil